كتب : علي سلطان

شهد سوق الجملة للأسماك والمأكولات البحرية، اليوم الإثنين 6 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح في الأسعار، وسط حركة بيع وشراء طبيعية تختلف حسب الأصناف وحجم الطلب. وتأتي هذه التغيرات وفق آخر تحديثات سوق العبور للجملة، أحد أبرز الأسواق المتخصصة في تداول الأسماك في مصر.

أسعار أسماك المياه العذبة

تباينت أسعار أسماك المياه العذبة بين انخفاض واستقرار، وجاءت كالآتي:

البلطي الممتاز: 78 – 82 جنيهًا للكيلو (انخفاض 2 جنيه).

البلطي المتوسط: 70 – 76 جنيهًا للكيلو (انخفاض 3 جنيهات).

البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا حسب الحجم والجودة.

قشر البياض: 190 – 290 جنيهًا.

البياض الأملس البلدي: 150 – 250 جنيهًا.

الثعابين: 100 – 600 جنيه للكيلو.

ويرجع هذا التفاوت إلى اختلاف جودة المنتجات والمصادر بين الصيد البحري والمزارع السمكية.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

شهدت هذه الفئة ارتفاعًا محدودًا في بعض الأصناف:

المكرونة السويسي: 75 – 145 جنيهًا (زيادة 5 جنيهات).

المكرونة المجمدة: 30 – 60 جنيهًا.

السبيط: 250 – 450 جنيهًا.

سمك القرش: 100 – 150 جنيهًا.

سمك حدادي: 30 – 60 جنيهًا.

المرجان المجمد: 30 – 60 جنيهًا.

وتعد هذه الأنواع من الخيارات الأكثر طلبًا في الأسواق بسبب استخدامها المتنوع في الطهي.

أسعار الكابوريا والمرجان والبربون

استقرت أسعار بعض الأصناف مع تباين محدود:

الكابوريا: 50 – 170 جنيهًا حسب الحجم.

المرجان وسط: 110 – 170 جنيهًا.

البربون وسط: 170 – 230 جنيهًا.

البربون المجمد: 30 – 60 جنيهًا.

أسعار الجمبري

واصل الجمبري تسجيل أسعار مرتفعة مقارنة بباقي الأنواع:

الجمبري الجامبو: 950 – 1200 جنيه للكيلو.

الجمبري الممتاز: 830 – 930 جنيهًا (زيادة 5 جنيهات).

الجمبري الحجم الوسط: 710 – 810 جنيهًا.

الجمبري الوسط المجمد: 175 – 525 جنيهًا (زيادة 50 جنيهًا).

الجمبري الصغير الطازج: 200 – 400 جنيه للكيلو.

ويظل الجمبري من أكثر الأنواع تقلبًا في الأسعار بسبب العرض الموسمي وحجم الصيد.

أسعار البوري والسردين والماكريل

سجلت هذه الأصناف اختلافًا واضحًا حسب الحجم والجودة:

البوري الكبير: 180 – 280 جنيهًا.

البوري الوسط: 110 – 170 جنيهًا.

السردين المجمد: 30 – 70 جنيهًا.

الماكريل المجمد: 140 – 240 جنيهًا للكيلو.