نهال يونس
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام الخبير الزراعي، إن بيع اللحوم الحمراء بمحلات الجزارة بالطريقة المتبعة حاليا بتعليقها أمام الجمهور يعرضها للهواء والأتربة والميكروبات مما يساهم في تفشي الأمراض.
وأضاف أبو صدام في تصريحات صحفية، أنه يقترح بيع اللحوم الحمراء مبردة أو مجمدة حفاظًا علي الصحة العامة
وأوضح أبوصدام أن سوق اللحوم الحمراء المذبوحه بالطريقة الحالية يحتاج إلى إعادة نظر للحد من تلاعب الجزارين والحد من انتشار الأمراض حفاظاً علي صحة المستهلكين
وتابع أبوصدام أن فكرة بيع اللحوم مبردة أو مجمدة بأكياس مدون عليها الوزن والنوع والسعر سوف يحل الكثير من المشكلات التي يتعرض لها المستهلك، وأن عادات شراء اللحوم الحمراء بمحلات الجزارة يجب أن تنتهي.
