كتب : علي سلطان
تواجه السلطات الصحية في بريطانيا تفشيًا لبكتيريا السالمونيلا، بعدما تم تسجيل وفاة وأكثر من 200 إصابة منذ بداية العام، وسط تحقيقات لتحديد مصدر العدوى.
وبحسب البيانات الصحية، بلغ عدد الحالات المؤكدة 207 إصابات، بينها 199 حالة في إنجلترا، بينما توزعت باقي الإصابات بين اسكتلندا وويلز وأيرلندا الشمالية.
وتسببت شدة الأعراض في نقل أكثر من ثلث المصابين في إنجلترا إلى المستشفيات لتلقي الرعاية الطبية اللازمة.
وتبحث الجهات المختصة حاليًا احتمالية وجود صلة بين الإصابات وبيض مستورد من خارج المملكة المتحدة، خاصة مع وجود تفشٍ مشابه شهدته البلاد خلال عام 2025.
وأكدت السلطات أن منتجات البيض المحلية التي تحمل ختم «الأسد البريطاني» تخضع لمعايير السلامة المعتمدة.
وتنتقل السالمونيلا غالبًا عبر تناول أطعمة ملوثة، وقد تظهر على المصاب أعراض مثل الإسهال والحمى والقيء، وتختلف حدتها من حالة لأخرى.
وتشدد التوصيات الصحية على غسل اليدين جيدًا، وشراء المنتجات الغذائية من مصادر موثوقة، مع ضرورة طهي البيض بصورة كاملة، خاصة عند عدم التأكد من مصدره.
