كتب : علي سلطان
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار متابعة المواطنين لحركة الأسعار اليومية داخل بورصة الدواجن ومحال البيع بالجملة ونصف الجملة، وسط اختلاف بسيط بين أسعار الأنواع المختلفة من البيض.
وسجلت أسعار كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) في بورصة الدواجن اليوم نحو 81 إلى 83 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوح سعرها في الشركات ومحال الجملة ونصف الجملة بين 83 و86 جنيهًا، قبل وصولها للمستهلك النهائي.
أما البيض الأحمر، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر داخل بورصة الدواجن اليوم سعرًا يتراوح بين 91 و93 جنيهًا، فيما بلغ سعرها في محال الجملة ونصف الجملة نحو 93 إلى 96 جنيهًا للكرتونة.
وفيما يتعلق بالبيض البلدي، فقد واصلت الكرتونة تسجيل أعلى الأسعار بين الأنواع المختلفة، حيث تراوح سعر كرتونة البيض البلدي (30 بيضة) في بورصة الدواجن بين 97 و98 جنيهًا، بزيادة تقدر بنحو جنيهين مقارنة بالسعر السابق.
ووصل سعر كرتونة البيض البلدي في محال الجملة ونصف الجملة إلى ما بين 100 و102 جنيه، مع استمرار متابعة حركة العرض والطلب التي تؤثر على الأسعار بشكل يومي.
وتحرص الأسواق المحلية على متابعة أسعار البيض بشكل مستمر، باعتباره من السلع الأساسية التي تشهد اهتمامًا كبيرًا من الأسر المصرية، خاصة مع تغيرات أسعار مستلزمات الإنتاج وتكاليف تربية الدواجن.
