كتب : علي سلطان
شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الإثنين 13-4-2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع استمرار الفروقات المعتادة بين أسعار المزرعة وأسعار البيع للمستهلك، وذلك وفقًا لحركة العرض والطلب في مختلف المحافظات.
وسجلت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت في المزارع بين 85 و92 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك إلى ما بين 95 و105 جنيهات للكيلو، حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
أما الدواجن الساسو، فقد تراوح سعرها في المزارع بين 100 و110 جنيهات للكيلو، في حين سجلت للمستهلك ما بين 110 و120 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليها من فئات معينة من المستهلكين.
وفي المقابل، واصلت الدواجن البلدي تصدرها قائمة الأعلى سعرًا، حيث تراوحت بين 120 و140 جنيهًا للكيلو، نظرًا لانخفاض معدلات الإنتاج وارتفاع الطلب عليها مقارنة بالأنواع الأخرى.
كما جاءت أسعار أجزاء الدواجن على النحو التالي:
البانيه: من 190 إلى 220 جنيهًا للكيلو
الأوراك: من 95 إلى 110 جنيهات للكيلو
الصدور بالعظم: من 110 إلى 130 جنيهًا للكيلو
الكبد والقوانص: من 85 إلى 100 جنيه للكيلو
ويرجع استقرار الأسعار إلى توازن نسبي في السوق خلال الفترة الحالية، إلى جانب تحسن محدود في توافر الأعلاف واستقرار حركة التوريد من المزارع إلى الأسواق.
ويتوقع تجار ومتعاملون في القطاع أن تستمر حالة الهدوء النسبي خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة مرتبطة بتغير تكاليف الإنتاج أو زيادة الطلب الموسمي.
