كتبت فاتن رمضان
نصح حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين في بيان له اليوم بانتهاز فرصة موسم حصاد الثوم والبصل ووفرة المعروض من الفراوله وتدني اسعارهم بتخزين ما يكفيهم طوال العام
لافتا بضرورة اتباع الخطوات السليمه في عمليات التخزين وشراء الأنواع ذات الجودة العالية الصالحه للتخزين فترات طويلة
وأشار ابوصدام أن من يريد تخزين كميات تكفيه حتي الموسم المقبل فالفرصه مواتية وعليه الشراء من اقرب سوق جمله ليحصل علي سعر مناسب
وتابع أن متوسط اسعار البصل الفتيله الصالح للتخزين ذا الجوده العاليه اليوم في سوق الجملة 10جنيهات ومتوسط سعر كيلو الثوم الاحمر ذا الجوده العاليه 12 جنيه ومتوسط سعر كيلو الفراوله15جنيه بينما متوسط سعر كيلو الطماطم 20جنيه
وأكد عبدالرحمن أن أفضل طريقة لحفظ الثوم بصورة صحيحة داخل المنزل لستات البيوت هو تعليقه في حزم في مكان جيد التهوية وبعيدا عن حرارة الشمس المباشرة
وبعيدا عن اماكن وجود المياه حتى لا يتعرض للرطوبة
أو التلف ويفضل
تخزين البصل بعد جفافه في مكان مظلم جاف جيد التهوية في سلال شبكية أو اكياس ورقية بعيدا عن اماكن وجود المياه وعدم خلطه بأية خضراوات اخري
وينصح في تخزين الفراوله بعد غسلها وإزالة الاتربه نقعها في المياه لمدة 15 دقيقه ثم فرزها وإستبعاد الثمار التالفه و ازالة القمع ويمكن وضعها سليمه أو تقطيعها ووضعا في اكياس البلاستيك وتفريغها من الهواء ثم وضعها بفيرزر الثلاجة.
