كتبت فاتن رمضان
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا كبيرًا عقب انتهاء شهر رمضان، حيث انخفضت بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بمستوياتها خلال الشهر الكريم، في ظل تراجع معدلات الاستهلاك التي كانت قد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا تجاوز 30% نتيجة زيادة الإقبال على الشراء خلال فترة الصيام.
وأوضح الدكتور أبو الفتوح عبد المعز نائب رئيس شعبة الثروة الداجنة ، أن هذا التراجع جاء طبيعيًا مع عودة معدلات الاستهلاك إلى مستوياتها المعتادة بعد انتهاء الموسم الرمضاني، مشيرًا إلى أن الأسواق بدأت تشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، وهو ما انعكس بشكل مباشر على انخفاض الأسعار.
وأضاف أن سعر كيلو الدواجن داخل المزارع يسجل حاليًا نحو 75 جنيهًا، بينما يصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح ما بين 80 إلى 85 جنيهًا، مؤكدًا أن هناك وفرة واضحة في المعروض داخل الأسواق، ما يدعم استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وأشار إلى أن المؤشرات الحالية تدعو للتفاؤل، حيث من المتوقع أن تستقر أسعار الدواجن عند مستوى 80 جنيهًا للكيلو، مع إمكانية تراجعها إلى نحو 75 جنيهًا للمستهلك، في حال استمرار وفرة المعروض واستقرار حركة الطلب، وهو ما يمثل انفراجة نسبية للمواطنين بعد موجة ارتفاعات شهدها السوق خلال شهر رمضان.
